朝の御蕎麦です
串団子はメモリアルステージのお供え物で賞味期限切れ15日
夏場だと白カビが発生してしまうところだね

こちらはお昼　ラーメンです。

スープは朝作ったのと同じ味噌味です(*^-^*)　麵が違うだけ(;^_^A

さて、パン作りに注文していたものが届きました。
国産小麦　有機小麦　青森産です。　強力粉　薄力粉

ビオ・マルシェ
有機小麦粉・強力粉 1kg

ビオ・マルシェ
有機小麦粉・薄力粉 400g

ビオ・マルシェって（株）ビオ・マーケット

クリックで情報を知りましょう。
素晴らしい　こと書いてますよ

農水省でも紹介されている　当方の選択力バッチグーですね(‘ω’)ノ

ドライイースト　27g

すぐ配達がなくバラで注文

スキンミルク

無塩バターと砂糖

残るは、自然卵待ちです。

道具は

ヘラ　生地をカット　調理刷毛はロールパンの表面をこんがり焼く為に
卵の黄身を塗るんですよね

２１ｃｍボール

別件のカス揚げは、これ揚げ物で必要なんですよ
鶏の脚軟骨揚げの時すくうのに

これで、卵だけ届くのを待ちます。　20日火曜日

最初だけ準備で少しお金かかるが

これで、飽きなければ、次の段階ですよ　ホームベーカリー

だから、ホームベーカリーに移行すれば　手間がかからないし

今の段階で、有機国産小麦粉も確保したし、継続してゆけば

卵は放し飼いの自然卵だし、国産小麦、しかも有機栽培の小麦だし
最高級無添加パンですよ＼(^o^)／

これ毎朝　自家製で無添加食パンが食べられたら最高じゃないですか！

買ったらマジ高いし

ホームベーカリーも　メルカリとか中古で掲載しているけど

未使用品なら買えるけど
しかし、古い製品を買ってすぐ壊れたらを考えると、ちゃんとしたルートで
買った方が愛着がわくってもんです

まぁ　買っても　1万円台ですよ　2万円も出すなら必要性が感じられないな

贅沢だし　なんか炊飯器でも作れるとかだしね　食パン1斤は　家では焼けない
大きさなので

ホームベーカリーかなと、思うところであります。

やっぱ朝は、軽く　食パン2枚と珈琲というスタイルが良い

食パン2枚で123g　朝です

あんこ入っているあんパン1個分ですよ