いつも癖で撮影してるんですが^^;
固有な記事を投稿すると、カテゴリーの日常日記が書けなくなるというか^^;

ご飯がすごく美味しいから
食が進みます。

ご飯を美味しく炊くコツ　やりましたか？
米をとぐ時、透明になるまで米を濯ぎます。
この時にすでに米に水分が浸透するので、すぐに炊飯器で炊いてしまってもOKです。
水加減は、新米の時と同じく、少なめです。

※　米のとぎ汁が透明になるまで濯ぐ、このすすぎ時間がミソ！
浸す時間よりもすすぎ時間は米に水分が浸透するのが早い！