いつも食べている木綿豆腐です、これはマジに美味しい！
これ幾らだと思います？　　こんな大きくて78円ですよ^^;

安いから好んでいるわけではなくて、美味しいのです、ですからすぐになくなります。
また、同じ製作所で作られた絹ごし豆腐もありますが、木綿豆腐の方が最高に美味しい
ふと思うと、当方は、以前までは絹ごし豆腐が好きで買うのは定番だったが
この木綿豆腐に出会ってから、木綿豆腐が習慣になっています。
常習犯です^^;

やはり豆腐は新鮮なものと日が経つにつれて≪味が落ちます。
豆腐も作り立ては栄養分も最高に味で伝わってきます　大豆の味がしますね
作りから数日経過すると水っぽいだけです　経験^^;

最近、湯豆腐を試みて、美味しかったのと、自分の生活上のスタイル＝晩酌
晩酌は、お酒です　お酒タイムです

晩酌に合うお惣菜というものがあります　口の中に入れてもぐもぐとできるお惣菜と
歯で齧るちぎる硬い奴、噛み砕くジャンル　いわゆる　抵抗のあるもの
辛い物　＝　刺激
これさえあれば、呑兵衛は不平不満はいわなく大人しいですよ^^;

だいたいは決まってしまっていて、硬いものはエイヒレとさきいかとか
しかし、違う代用の物がればOKなんですよ！

湯豆腐です　今回で3回目^^;　右はポン酢　左は昆布つゆ
いわゆるスタイルです、当方も湯豆腐ってさほど興味がなかったが、いつもこの豆腐は醤油を並々掛けて食べてましたが
湯豆腐にすると、豆腐の良さの100％は胆嚢ができるわけです
温度はあります　熱々でないとダメです
どちらかというと、これは、味云々というよりも、豆腐自体の良さで、その調理の頂点としての温度
お惣菜の最高の温度
熱を吸収しやすいお惣菜は、限りなく加熱して食べるとそのお惣菜の熱での頂点としての旨さが醸し出されます。
ですから古くから豆腐は湯豆腐という食べ方があります
そう、食べ方　形って大きなものだと思います。

冬は、身体が温まるお惣菜の中の逸品が湯豆腐です。

湯豆腐に大根を入れたっていいじゃないですか^^;
おでんじゃけいけど、大根は大陸的な味を醸し出します～
当方は大根の煮え加減は、硬い方が趣味です
あまり味が浸透しないうちが大好きで、身がシースルーになったところが食べごろですね　さくっと
大根の新鮮な味が大好きなんですよ　汁に浸かりすぎてとろける大根も良いですが
食べる時の抵抗がないと大根は大根でなくなってしまいます。
それが良いという人はほとんどのようですが、みな可笑しいのです・・
おでんの大根はもうすでに大根ではないのです
大根自身は、自分の癖のある味を出し切ってすべてに貢献し身はボロボロになって個性無く大根だったという形でしかない
一番かわいそうな大根なんですよ
おでんに大根の味がなかったら単なる化学調味料のあじですからね
ものすごく大根は世界への貢献はどんな食材よりも優れています。

パリパリ感が欲しい

でました！
ダッタンそば茶の実
焙煎していてパリパリです　微妙に苦みがあって美味しいです
ダッタンそば茶はルチンが豊富で毛細血管とかを生成する、冷え性の方には良いものかもしれません
当方は、みなさんのサプリのようにダッタンそば茶を補給しているので
持病の掌蹠膿疱症とやらの皮膚の発疹などに効いているような気がいたします

どうですか？掌蹠膿疱症の方　あれほど酷かったけど
あ、失礼しましたm(__)m　お食事の後の足裏を^^;

最近あまり気にしてなくてほとんど意識がなかったのですが、かなり綺麗な状態が続いています。
どうしたら治るかと悩んだ時期は長かったですが
今、いちお、発症してないを持続しています
なんかもう気にしなくなってどうでもいいや～～的に思ってるのと
やはり食生活で、自分が苦労して得た事は正しかったんだ～てな感じです

2014年新しい記事
.掌蹠膿疱症～発症なし8ヵ月目！　（まとめ）

自然治癒です。
是非読んでください！